Palacios: Donde el sabor se encuentra con la sostenibilidad
Palacios: Donde el sabor se encuentra con la sostenibilidad
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Al combatir los retos y ocasiones del crecimiento empresarial, Palacios, una compañía riojana dedicada a la elaboración de embutidos y platos preparados, se embarca en un audaz plan de expansión. Sin extender su huella física, la firma se propone aumentar la producción en su planta de Buñuel, Navarra, de 17000 toneladas anuales a 25200, lo que representa un alza del 4823%. Este propósito resalta la intención de Palacios de crecer respetando el medioambiente, un deber visible en su solicitud de una Autorización Ambiental Integrada.
La operación día tras día de la planta, que actualmente alcanza las sesenta toneladas de tortillas de patata, merced al esfuerzo continuo de su plantilla de 137 empleados repartidos en tres turnos, se ve en el umbral de un incremento significativo. Con la ampliación proyectada, la producción podría elevarse a 89 toneladas al día. Tal incremento es notable, considerando que Palacios se esfuerza por asegurar que este crecimiento no derive en un aumento de las emisiones contaminantes o restos, sosteniendo sus principios de sostenibilidad ambiental.
Desde la incorporación de Alinaco en 2013, Palacios ha tejido una historia de éxito y expansión, consolidando su presencia en el campo de los alimentos preparados y congelados. Este esfuerzo grupo ha fructificado en un crecimiento del Consejos útiles 60% en las ventas entre 2015 y 2020, con capital que se levantan a los 240 millones de euros y una proyección en todo el mundo que comprende más de 40 países. La pandemia de 2020, pese a sus retos, puso a prueba la resiliencia y capacidad de adaptación de Palacios, sosteniendo sus operaciones a pleno rendimiento y adaptándose a las oscilaciones en la demanda.
Mirando hacia adelante, Palacios encara el futuro con un enfoque equilibrado, integrando sus aspiraciones de desarrollo con un firme deber hacia la preservación del entorno. Este plan de expansión, que armoniza el incremento de la producción con la sostenibilidad, perfila a Palacios no solo como un actor primordial en la industria alimenticia sino asimismo como un caso de muestra de compromiso ambiental y adaptabilidad. La compañía se proyecta hacia nuevos horizontes, manteniendo siempre y en todo momento la estabilidad entre el crecimiento económico y la ética ecológica.